UkraineNews

Хрусткі горішки зі ніжною начинкою - це той самий десерт, який повертає у теплі спогади. Ми знайшли найкращий рецепт, щоб легко приготувати ці ласощі вдома й здивувати близьких. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал фудблогерки Марії Макарчук. Рецепт смачних горішків Інгредієнти:

• борошно - 3 склянки
• вершкове масло або маргарин - 250 г
• смалець - 2 ст.л
• сіль - дрібка
• цукор - 0,5 склянки
• сода - 1/4 ч.л
• сік лимону - 1 ч.л
• яйця - 2 шт.

Для начинки "Рафаелло":

• вершкове масло - 100 г
• згущене молоко - 100 г
• кокосова стружка - 50 г
• мигдаль

За словами автора, склянка у неї на 200 мл. Спосіб приготування Дві склянки борошна всипте у миску та натріть охолоджений маргарин на тертці. Туди ж додайте смалець і все ретельно перемішайте руками.  До яєць додайте цукор, дрібку солі і збийте. Після цього додайте суміш в миску, погасіть соду лимонним соком і замісить тісто. Третю склянку вводьте поступово, щоб тісто не було "забите". Сформуйте маленькі кульки, приблизно по 4-5 г.  Форму для запікання горішків змажте олією та випікайте. Якщо потрібно, то обріжте краї горішків.

Приготування горішків (фото: кадр з відео) Для начинки до масла кімнатної температури додайте згущенку, кокосову стружку та збийте міксером. Кожну половинку намажте кремом, покладіть в серединку мигдаль і з'єднайте дві частини. Якщо крем виступає з горішків, то не прибирайте його, а обваляйте у кокосовій стружці.

Горішки з начинкою "Рафаелло" (фото: кадр з відео)   Вас може зацікавити:

• Рецепт смачного чизкейка з лохиною без випічки
• Домашнє морозиво за 5 хвилин, яке у 100 разів краще за магазинне
• Згущенка з груші, яка готується з трьох інгредієнтів