Він має багато переваг для організму, яких немає в інших видах Не всі горіхи однаково впливають на здоров’я. Мигдаль може випереджати інші завдяки унікальному поєднанню поживних речовин, які підтримують серце, рівень цукру в крові та обмін речовин. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Нealth. Більше цікавого: Найкращий горіх, який знижує холестерин та ризик серцевих хвороб Чому мигдаль найкорисніший Дієтолог Мара Берроуз розповіла, що мигдаль її улюблений горіх завдяки безлічі переваг для здоров’я, які він надає. "Мигдаль є гарним джерелом рослинного білка, що забезпечує приблизно 6 г на порцію, що перевищує вміст білка в багатьох інших горіхах, включаючи кеш'ю та волоські горіхи", - сказала вона. Такий горіх також корисний для здоров’я кишечника. Він є гарним джерелом клітковини, яка допомагає травленню та сприяє регулярності випорожнень. Він може збільшити ріст корисних бактерій у кишечнику, які підтримують здоров’я травної системи. Крім того, мигдаль вирізняється високим вмістом корисних для серця ненасичених жирів та вітаміну Е - поживної речовини, яка захищає клітини від оксидативного стресу. Мигдаль також є гарним джерелом магнію - мінералу, необхідного для здорового кров'яного тиску та регулювання рівня цукру в крові. Тріо поживних речовин - жир, клітковина та білок допомагають довше відчувати ситість. Поряд з користю для здоров'я, мигдаль смачний і неймовірно універсальний, що підходить як для солодких, так і для солоних страв Склад продукту У 30 г мигдалю міститься:
- калорії - 164
- вуглеводи - 6,12 г
- жири - 14,1 г
- клітковина - 3,5 г
- білок - 6 г
- вітамін Е - 7,26 мг
- магній - 76,5 мг
- використовуйте мигдаль як начинку для йогурту, вівсянки та салатів
- замініть кедрові горіхи мигдалем у домашньому соусі песто
- додайте мигдаль до смузі, щоб додати горіхового смаку та кремової текстури
- поєднуйте з фруктами та сиром або з чорним шоколадом для перекусу