Чи стане борщ дешевшим цього літа? Поки українці очікують на традиційне літнє здешевлення овочів цього року, думки експертів щодо остаточних цін дещо розійшлися. На ситуацію тиснуть як весняні заморозки, так і загальні сезонні тренди. Про це йдеться в матеріалі РБК-Україна Хліб - дорожчає, абрикоси - в дефіциті. Що буде з цінами на продукти влітку 2026. Читайте також: Три сценарії подорожчання споживчого кошика українців З надходженням на ринок раннього врожаю з відкритого ґрунту ціни на базові овочі (картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю) традиційно підуть донизу. Проте динаміка цього здешевлення має свої нюанси. Сценарій 1: Ціни впадуть, але дива не станеться Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка зазначає, що цього року зниження цін може бути менш різким, ніж зазвичай. "Базовий сценарій - сезонне здешевлення в червні-липні, але середні літні ціни залишаться на торішньому рівні", - прогнозує експерт. Головні чинники впливу за версією аналітика УКАБ:
- Весняні заморозки: могли відтермінувати вихід на ринок ранньої продукції та погіршити її якість.
- Собівартість: високі витрати на виробництво не дозволять цінам впасти до мінімальних показників.